об инфляции

Вот тут пишут об инфляции. Как раз вчера нашёл старые-старые чеки из магазина. 2005 год. Посмотрел на цены. Судя по ним получается что в среднем с 2005 по 2012 год инфляция должна была составлять каждый год по 12%. Недавно хлеб (который я покупаю - кирпичик второго сорта) подорожал на 12%, а до этого (и это всё осенью) - на 2%. В итоге только за осень - на 14%.